Los clásicos puestos de frutos secos, gominolas y juegos de azar ponen el toque dulce a una Feria de San Juan cargada de diversión. Este año la entrada oficial al recinto oficial ha contado con una veintena de puestos donde se han podido degustar desde el clásico algodón de azúcar hasta los palotes gigantes. Algunos [...]
Feria de San Juan
2 julio 2009Paraíso para los fanáticos de las golosinas.
22 junio 2009Dagashiya: un templo de gominola para todos los públicos Las tradicionales tiendas de golosinas japonesas vuelven a abrir en Tokyo. Tokio es famosa por todo tipo de extravagancias, desde su tamaño descomunal y su exagerada demografía a sus transgresoras modas o costumbres un tanto excesivas. Pero, detrás de todas esas cosas que tan habitualmente vemos [...]
Golosinas ricas y caseras!
15 junio 2009Ingredientes: •1 sobre de gelatina de sabor •2 sobres de gelatina neutra •agua o zumo o leche: el doble de volumen que de gelatina de sabor •azúcar: el triple de volumen que de gelatina de sabor, y algo más para el acabado final Preparación: Sin Thermomix Se hace poniendo los ingredientes en un cazo a [...]
Una receta muy dulce
15 junio 2009Receta de manzanas de caramelo. Fruta sana y dulce. Ingredientes: 4 manzanas rojas 300 grs de azúcar media cuchara de colorante alimentario rojo (si quieres) medio limón 100 grs de mantequilla Cómo hacer manzanas de caramelo: Lavar bien las manzanas y pincharlas en el centro, en un palito de madera o en el que deseemos [...]
¿Cómo se hace el algodón de azúcar?
8 junio 2009Es uno de los dulces más populares de las ferias, sin embargo, pocos saben cuál es la razón de que el azúcar se transforme en ‘algodón’. ¿Cómo funciona la máquina de algodón? El calor y la fuerza centrífuga son dos elementos clave. Todo el mundo conoce el algodón de azúcar, pero ¿cómo se hace? La [...]
Dulces Gominolas
1 junio 2009Una gominola es un caramelo elástico, elaborado a partir de gelatina animal mezclada con diferentes dulces, sabores y pigmentos que le proporcionan color. Curiosidades [editarEn Argentina, Bolivia, Chile, Venezuela ,Colombia y México se les llama Gomitas’ pueden ser azucaradas, abrillantadas o (solo en México) enchiladas ‘. Las gomitas enchiladas están recubiertas de chile de arbol [...]