Receta para celíacos: turrón de navidad sin gluten
Las fiestas se aproximan y ya conviene armarnos con un arsenal de recetas deliciosas y sin gluten que preparar, porque si hacemos todo a ultimo momento siempre nos olvidamos de algún detalle.
La delicia de hoy día es ideal para los celíacos que pasan una nevada navidad, ya que es muy rica en calorías y aporta la energía suficiente para afrontar las bajas temperaturas. Por su parte, los que en cambio están en pleno verano, moderen las porciones si no quieren subir de peso.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
25 grs de mantequilla
5 barras de chocolate apto para celíacos
200 grs de copos de arroz
Preparación:
Coloca la leche con la mantequilla en una cacerola y añade el chocolate cortado bien pequeñito. Luego cocina a fuego moderado revolviendo constantemente hasta fundir el chocolate.
Apaga el fuego y vuelca los copos de arroz, forra con papel de aluminio un molde de budín y vuelca la preparación presionando bien. Lleva a la nevera hasta que esté bien durito.
fuente/nutricion.pro/