Una fábrica de Xixona produce el primer turrón para untar del mundo
Ha nacido el primer turrón para untar del mundo. Lo ha elaborado y diseñado una empresa familiar de Jijona, Hijos de Manuel Picó Llorens, que endulza miles de paladares españoles desde 1770. Aprovechando la celebración del evento Lo mejor de la gastronomía en IFA, la firma jijonenca ha lanzado Turrodelia de Jijona, un alimento que se presenta como nutritivo y vitamínico, ideal para el bocadillo de los niños, para la tostada de los más mayores o para la guarnición de un solomillo como dios manda.
«Que los niños dejen de abusar de la bollería industrial, que el bocadilo de turrón es mucho más nutritivo y natural», anima Manuel López, que se muestra ilusionado con un proyecto que amasa desde hace meses y que ha visto felizmente la luz con gran éxito.
El producto se presenta en envase de cristal, el tarro idóneo para la cesta de la compra del amo o ama de casa. «Hay que sacar productos nuevos para paliar algo esta dura crisis», explica el turronero Manuel López, el cual añade que «también debemos esforzarnos para que el turrón no sea un producto estacional y que no sólo se consuma en Navidad». Este empresario, de hecho, ha heredado de sus padres y abuelos la tradición itinerante del profesional feriante en estricto sentido del término. Que si en la Fira de Tots Sants de Cocentaina, que si en la romería de Santa Faz o en la de Catral. No hay manifestación popular que se precie que no cuente con su tradicional puesto de turrones y garrapiñadas artesanas o con sus puros caramelizados de fresa, menta y anís.
fuente/lasprovincias.es/