Una receta muy dulce
Receta de manzanas de caramelo.
Fruta sana y dulce.
Ingredientes:
4 manzanas rojas
300 grs de azúcar
media cuchara de colorante alimentario rojo (si quieres)
medio limón
100 grs de mantequilla
Cómo hacer manzanas de caramelo:
Lavar bien las manzanas y pincharlas en el centro, en un palito de madera o en el que deseemos hacerlo.
Se prepara el caramelo en una cacerola con 2 cucharadas soperas de agua, el judo de zumo de medio limón y los 300 gramos de azúcar que se cocinarán a fuego lento hasta tener el caramelo derretido. Se mueve con una cuchara de madera. Cuando está listo el caramelo se puede añadir colorante alimentario rojo.
Se mojan las manzanas en el caramelo y se meten en un recipiente con agua fría girándolas para que se fije el dulce.
Y, listas para comer!